Anvan yo te itilize dife pou plizyè rezon, yo te konsidere li kòm yon menas pou limanite, sa ki te lakòz gwo dezas. Sepandan, byen vit, lè yo te vin konprann reyalite a, yo te metrize dife a pou yo te ka pwofite benefis li yo. Dompte dife a te poze baz pou devlopman teknik nan listwa kiltirèl!

Nan premye peryòd yo, jan nou tout konnen, yo te itilize dife kòm yon sous chalè ak limyè. Yo te itilize l kont bèt sovaj kòm yon pwoteksyon. Anplis de sa, yo te itilize l kòm yon mwayen pou prepare ak kuit manje. Men, se pa t lafen egzistans dife a! Talè konsa, premye moun yo te dekouvri ke yo te ka bay metal presye tankou lò, ajan ak kwiv yon fòm byen diferan ak dife. Se konsa, metye fòje materyèl yo te evolye!