با توجه به سرعت خنک کننده متفاوت، سه روش خنک کننده برای فولاد ضد زنگ وجود داردآهنگری فولادی: در خنک شدن در هوا، سرعت خنک شدن بیشتر است؛ سرعت خنک شدن در ماسه آهکی کند است. در خنک شدن کوره، سرعت خنک شدن کمترین است.
۱. خنک شدن در هوا،آهنگری از جنس استنلس استیلپس از جعل تک یا شمع به طور مستقیم روی کف کارگاه خنک کننده، اما نمی توان آن را روی زمین مرطوب یا صفحه فلزی قرار داد، همچنین در جایی که جریان هوا وجود دارد قرار ندهید تا خنک شدن ناهموار یا محلی سریع ناشی از ترک ها ایجاد نشود.
۲. در گودال خشک خاکستر و ماسه (جعبه) خنک کنید. دمای ماسه قطعات فولادی معمولی نباید کمتر از ۵۰۰ درجه سانتیگراد باشد و ضخامت خاکستر و ماسه اطراف آن نباید کمتر از ۸۰ میلی‌متر باشد.
۳. خنک شدن در کوره،آهنگری از جنس استنلس استیلپس از فورج مستقیم در کوره، دمای کوره فولاد نباید کمتر از 600-650℃ باشد، دمای کوره و دمای فورج فولاد ضد زنگ کوره مشابه است. زیرا سرعت خنک شدنآهنگری از جنس استنلس استیلبا تنظیم دمای کوره قابل کنترل است، برای خنک کردن فولاد آلیاژی بالا، فورج فولاد آلیاژی ویژه و قطعات بزرگ مناسب است.آهنگری از جنس استنلس استیلپس از آهنگری.

فولاد ضد زنگآهنگری فولادیگرمایش سطحی القایی به دو روش انجام می‌شود: متحرک پیوسته و ثابت. در روش حرکت پیوسته، قطعه فورج شده از جنس فولاد ضد زنگ یا توسط یک حسگر در حین حرکت گرم شده و بلافاصله پس از حرکت، کوئنچ می‌شود. در روش ثابت، قطعه فورج شده از جنس فولاد ضد زنگ در سلف، سطح کوئنچ شده را گرم می‌کند، سلف و قطعه فورج شده از جنس فولاد ضد زنگ هیچ حرکت نسبی ندارند و باید تا دمای مورد نظر گرم شده و سپس با اسپری خنک شوند یا قطعه فورج شده از جنس فولاد ضد زنگ در محیط خنک کننده کوئنچ شود.
گرمایش ثابت توسط توان تجهیزات محدود می‌شود و گاهی اوقات برای گرم کردن قطعات آهنگری شده از جنس فولاد ضد زنگ که از حد توان تجاوز می‌کنند و برای رسیدن به عمق مشخصی از لایه سخت شده، از روش گرمایش مکرر یا پیش گرمایش تا ۶۰۰ درجه سانتیگراد استفاده می‌شود.
گرمایش القایی قطعات فورج فولاد ضد زنگ با استفاده از گرمایش سیار مداوم رایج‌تر است، گرمایش کوئنچ با فرکانس بالا معمولاً با سلف ثابت و قطعات فورج فولاد ضد زنگ متحرک است. گرمایش با فرکانس متوسط ​​و توان، که اغلب توسط سلف حرکت می‌کند، قطعات فورج فولاد ضد زنگ را می‌توان در صورت نیاز چرخاند. سلف روی سکوی متحرک دستگاه کوئنچ قرار دارد.
دمای خاموش شدن به انتخاب قدرت و سرعت حرکت بستگی دارد، زیرا ناحیه عملیاتی گرمایش مداوم در حال حرکت کوچک است، دامنه کاربرد فولاد ضد زنگآهنگری فولادیگسترده تر است، بنابراین، در داخل و خارج از کشور در زمینه فولاد ضد زنگآهنگری فولادیگرمایش القایی، به طور کلی روش گرمایش القایی با قدرت بالا را اتخاذ می‌کند.