Theo tốc độ làm mát khác nhau, có ba phương pháp làm mát thép không gỉrèn thép: làm mát trong không khí, tốc độ làm mát nhanh hơn; Tốc độ làm mát chậm trong cát vôi. Trong quá trình làm mát lò, tốc độ làm mát chậm nhất.
1. Làm mát trong không khí,rèn thép không gỉSau khi rèn đơn hoặc xếp trực tiếp trên sàn xưởng để làm nguội, nhưng không được đặt trên mặt đất ẩm ướt hoặc tấm kim loại, cũng không được đặt ở nơi có gió lùa, để tránh làm nguội không đều hoặc cục bộ bị nứt do làm nguội nhanh.
2. Làm nguội trong hố tro và cát khô (hộp). Nhiệt độ cát của các bộ phận thép nói chung không được thấp hơn 500℃ và độ dày của tro và cát xung quanh không được thấp hơn 80mm.
3. Làm mát trong lò,rèn thép không gỉsau khi rèn trực tiếp vào lò làm mát, nhiệt độ lò thép không được thấp hơn 600-650℃, nhiệt độ lò và nhiệt độ lò rèn thép không gỉ tương tự nhau. Bởi vì tốc độ làm mát củarèn thép không gỉcó thể được kiểm soát bằng cách điều chỉnh nhiệt độ lò, nó phù hợp để làm mát thép hợp kim cao, thép hợp kim đặc biệt rèn và lớnrèn thép không gỉsau khi rèn.

Không gỉrèn thépgia nhiệt bề mặt cảm ứng có hai cách: di động liên tục và cố định, phương pháp chuyển động liên tục là cảm biến hoặc thép không gỉ rèn nóng trong khi di chuyển ngay lập tức trong chuyển động chặt chẽ tiếp theo là làm mát làm nguội. Và thép không gỉ rèn nóng bề mặt cố định trong cuộn cảm, cuộn cảm và thép không gỉ rèn không có chuyển động tương đối, được làm nóng đến nhiệt độ và sau đó phun làm mát hoặc thép không gỉ rèn vào môi trường làm mát làm nguội.
Việc gia nhiệt cố định bị giới hạn bởi công suất của thiết bị và đôi khi để gia nhiệt các sản phẩm rèn bằng thép không gỉ vượt quá giới hạn công suất và đạt đến độ sâu nhất định của lớp cứng, người ta sử dụng phương pháp gia nhiệt hoặc gia nhiệt trước nhiều lần đến 600℃.
Việc gia nhiệt cảm ứng của rèn thép không gỉ sử dụng gia nhiệt di động liên tục phổ biến hơn, gia nhiệt làm nguội tần số cao thường là cuộn cảm cố định và rèn thép không gỉ di chuyển. Gia nhiệt tần số trung bình và công suất, thường di chuyển bằng cuộn cảm, rèn thép không gỉ có thể quay khi cần thiết. Cuộn cảm được bố trí trên bệ di chuyển của máy công cụ làm nguội.
Nhiệt độ làm nguội phụ thuộc vào việc lựa chọn công suất và tốc độ di chuyển, vì diện tích hoạt động của quá trình gia nhiệt di chuyển liên tục nhỏ nên phạm vi ứng dụng của thép không gỉrèn théprộng rãi hơn, vì vậy, trong và ngoài nước bằng thép không gỉrèn thépgia nhiệt cảm ứng, thường sử dụng phương pháp gia nhiệt cảm ứng công suất cao.