სხვადასხვა გაგრილების სიჩქარის მიხედვით, უჟანგავი ფოლადის გაგრილების სამი მეთოდი არსებობს:ფოლადის ჭედვებიჰაერში გაგრილებისას გაგრილების სიჩქარე უფრო სწრაფია; კირის ქვიშაში გაგრილების სიჩქარე უფრო დაბალია. ღუმელში გაგრილების სიჩქარე ყველაზე ნელია.
1. ჰაერში გაგრილება,უჟანგავი ფოლადის ჭედვებიგაყალბების შემდეგ, ერთჯერადი ან გროვის ფორმა პირდაპირ სახელოსნოს იატაკზე უნდა გაცივდეს, მაგრამ არ შეიძლება მისი სველ მიწაზე ან ლითონის ფირფიტაზე განთავსება. ასევე, არ დადოთ ისეთ ადგილას, სადაც არის ნაკაწრი, რათა თავიდან აიცილოთ არათანაბარი ან ბზარებით გამოწვეული ადგილობრივი სწრაფი გაგრილება.
2. გააგრილეთ მშრალ ფერფლისა და ქვიშის ორმოში (ყუთში). ფოლადის ნაწილების ქვიშის ტემპერატურა არ უნდა იყოს 500°C-ზე ნაკლები, ხოლო მიმდებარე ფერფლისა და ქვიშის სისქე არ უნდა იყოს 80 მმ-ზე ნაკლები.
3. ღუმელში გაგრილება,უჟანგავი ფოლადის ჭედვებიღუმელში პირდაპირ გაგრილების შემდეგ, ფოლადის ღუმელის ტემპერატურა არ უნდა იყოს 600-650℃-ზე ნაკლები, ღუმელის ტემპერატურა და ღუმელის უჟანგავი ფოლადის გაჭედილი მასალის ტემპერატურა მსგავსია. რადგან გაგრილების სიჩქარეუჟანგავი ფოლადის ჭედვებიშესაძლებელია ღუმელის ტემპერატურის რეგულირებით კონტროლი, ის შესაფერისია მაღალი შენადნობის ფოლადის, სპეციალური შენადნობის ფოლადის ჭედვისა და დიდი ზომის გაგრილებისთვისუჟანგავი ფოლადის ჭედვებიგაყალბების შემდეგ.

უჟანგავი ფოლადისფოლადის ჭედვებიინდუქციური ზედაპირის გათბობის ორი მეთოდი არსებობს: უწყვეტი, მოძრავი და ფიქსირებული. უწყვეტი მოძრაობის მეთოდი არის სენსორი ან უჟანგავი ფოლადის ჭედვის გაცხელებისას, როდესაც ის მოძრავია დაუყოვნებლივ, რასაც მოჰყვება გაგრილება და ჩაქრობა. ფიქსირებული უჟანგავი ფოლადის ჭედვის გაცხელებისას, როდესაც ინდუქტორის ზედაპირი არ მოძრაობს, ინდუქტორი და უჟანგავი ფოლადის ჭედვა არ მოძრაობენ შედარებით, გაცხელება უნდა მოხდეს ტემპერატურამდე და შემდეგ შესხურებით გაცივდეს ან უჟანგავი ფოლადის ჭედვა ჩაქრეს გამაგრილებელ გარემოში.
ფიქსირებული გათბობა შეზღუდულია აღჭურვილობის სიმძლავრით და ზოგჯერ უჟანგავი ფოლადის ჭედური ნაჭრების სიმძლავრის ლიმიტის გადაჭარბებით გასათბობად და გამაგრებული ფენის გარკვეული სიღრმის მისაღწევად, გამოიყენება განმეორებითი გათბობის ან წინასწარი გათბობის მეთოდი 600℃-მდე.
უჟანგავი ფოლადის ჭედვის ინდუქციური გათბობა უწყვეტი მობილური გათბობის გამოყენებით უფრო გავრცელებულია, მაღალი სიხშირის ჩაქრობის გათბობა, როგორც წესი, ფიქსირებული ინდუქტორით ხდება, ხოლო უჟანგავი ფოლადის ჭედვები მოძრაობენ. საშუალო და სიხშირის გათბობა, ხშირად ინდუქტორით მოძრაობს, უჟანგავი ფოლადის ჭედვებს საჭიროების შემთხვევაში შეუძლიათ ბრუნვა. ინდუქტორი განლაგებულია ჩაქრობის დაზგის მოძრავ პლატფორმაზე.
ჩაქრობის ტემპერატურა დამოკიდებულია სიმძლავრისა და მოძრაობის სიჩქარეზე, რადგან უწყვეტი მოძრავი გათბობის მოქმედების არეალი მცირეა, უჟანგავი ფოლადის გამოყენების ფარგლებიფოლადის ჭედვებიუფრო ფართოა, ამიტომ, როგორც სახლში, ასევე საზღვარგარეთ უჟანგავი ფოლადისგანფოლადის ჭედვებიინდუქციური გათბობა, ზოგადად იყენებენ მაღალი სიმძლავრის ინდუქციური გათბობის მეთოდს.