Kovaniesa často kategorizuje podľa teploty, pri ktorej sa vykonáva – za studena, za tepla alebo za tepla. Kovať sa dá široká škála kovov. Kovanie je dnes celosvetovým odvetvím s modernými kováčskymi zariadeniami, ktoré vyrábajú vysokokvalitné kovové diely v širokej škále veľkostí, tvarov, materiálov a povrchových úprav. Kov sa pred manipuláciou do požadovaného tvaru pomocou kováčskeho kladiva zahrieva. Kedysi to robili ručne kováči.