Куваннячасто класифікують за температурою, за якої вона виконується — холодне, тепле або гаряче кування. Можна кувати широкий спектр металів. Кування зараз є світовою галуззю промисловості з сучасними ковальськими потужностями, що виробляють високоякісні металеві деталі широкого спектру розмірів, форм, матеріалів та оздоблень. Метал нагрівають, перш ніж йому надають бажаної форми за допомогою ковальського молота. Раніше це робилося вручну ковалями.