1. Ferritten
Ferritt er en interstitiell fast løsning dannet av karbon oppløst i -Fe. Det uttrykkes ofte som eller F. Det opprettholder den bulk-sentrerte kubiske gitterstrukturen til alfa-Fe. Ferritt har lavt karboninnhold, og dens mekaniske egenskaper er nær de til rent jern, høy plastisitet og seighet, og lav styrke og hardhet.
2. Austenitten
Austenitt er en interstitiell fast løsning av karbon oppløst i -Fe, vanligvis uttrykt som eller A. Den opprettholder den flatesentrerte kubiske gitterstrukturen til gamma-Fe. Austenitt har høyere karbonløselighet enn ferritt, og dens mekaniske egenskaper kjennetegnes av god plastisitet, lav styrke, lav hardhet og enkel plastisk deformasjon.

3. Sementitten
Sementitt er en forbindelse dannet av jern og karbon, hvis kjemiske formel er Fe3C. Den inneholder 6,69 % karbon og har en kompleks krystallstruktur. Sementitten har en veldig høy hardhet, dårlig plastisitet, nesten null, og er en hard og sprø fase. Sementitt spiller en styrkende rolle i karbonstål. I jern-karbonlegeringer, jo høyere karboninnhold, desto mer sementitt, desto høyere hardhet og desto lavere plastisitet.
4. Perlitt
Perlitt er en mekanisk blanding av ferritt og sementitt, vanligvis betegnet med P. Det gjennomsnittlige karboninnholdet i perlitt er 0,77 %, og dens mekaniske egenskaper ligger mellom ferritt og sementitt, med høy styrke, moderat hardhet og en viss plastisitet. Ved varmebehandling kan sementitten fordeles i granulær form på ferrittmatrisen. Denne typen struktur kalles sfærisk perlitt, og dens omfattende ytelse er bedre.
5. Ledeburitt
Leutenitt er en mekanisk blanding av austenitt og sementitt, vanligvis uttrykt som Ld. Det gjennomsnittlige karboninnholdet i leutenitt var 4,3 %. Når den avkjøles til 727 ℃, vil austenitten i leusenitten omdannes til perlitt. Så under 727 ℃ består leutenitt av perlitt og sementitt, kalt leutenitt ved lav temperatur, betegnet med Ld'. Mikrostrukturen til leutenitt er basert på sementitt, så dens mekaniske egenskaper er harde og sprø.