การตีเหล็กคือการตีแท่งเหล็กให้เป็นแท่งเหล็กด้วยค้อนหรือเครื่องอัด โดยแบ่งเหล็กออกเป็นเหล็กกล้าคาร์บอนและเหล็กกล้าผสมตามองค์ประกอบทางเคมี

(1) นอกจากเหล็กและคาร์บอนแล้ว องค์ประกอบทางเคมีของเหล็กกล้าคาร์บอนยังประกอบด้วยธาตุต่างๆ เช่น แมงกานีส ซิลิกอน กำมะถัน และฟอสฟอรัส ซึ่งกำมะถันและฟอสฟอรัสเป็นสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย แมงกานีส ซิลิกอนเป็นธาตุที่ผ่านการดีออกซิไดซ์ซึ่งเติมลงในเหล็กกล้าคาร์บอนในกระบวนการผลิตเหล็ก โดยทั่วไปจะแบ่งตามปริมาณคาร์บอนในเหล็กกล้าคาร์บอนได้เป็น 3 ประเภทดังต่อไปนี้:
เหล็กกล้าคาร์บอนต่ำ: ปริมาณคาร์บอนอยู่ที่ 0.04%-0.25%
เหล็กกล้าคาร์บอนปานกลาง: ปริมาณคาร์บอน 0.25%-0.55%
เหล็กกล้าคาร์บอนสูง: ปริมาณคาร์บอนมากกว่า 0.55%
(2) โลหะผสมเหล็กคือการเพิ่มองค์ประกอบโลหะผสมหนึ่งหรือหลายองค์ประกอบในเหล็กกล้าคาร์บอนและเหล็กกล้าอบชุบ เหล็กดังกล่าวประกอบด้วยองค์ประกอบโลหะผสมทั้งซิลิกอน แมงกานีส หรือองค์ประกอบของแข็ง นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบโลหะผสมอื่น ๆ เช่น นิกเกิล โครเมียม โมลิบดีนัม วาเนเดียม ไททาเนียม ทังสเตน โคบอลต์ อะลูมิเนียม เซอร์โคเนียม ไนโอเบียม และธาตุหายาก เป็นต้น นอกจากนี้ เหล็กโลหะผสมแคลเซียมบางชนิดยังมีโบรอนและไนโตรเจน เป็นต้น ธาตุที่ไม่ใช่โลหะตามปริมาณเนื้อหาทั้งหมดขององค์ประกอบโลหะผสมในเหล็ก แบ่งออกเป็นสามประเภทดังต่อไปนี้:

เหล็กกล้าโลหะผสมต่ำ: ปริมาณธาตุโลหะผสมรวมน้อยกว่า 3.5%
เหล็กอัลลอยด์ปานกลาง: ปริมาณธาตุอัลลอยด์รวมอยู่ที่ 3.5-10%
เหล็กกล้าอัลลอยด์สูง: ปริมาณธาตุอัลลอยด์รวมมากกว่า 10%
ตามจำนวนธาตุโลหะผสมที่แตกต่างกันที่มีอยู่ในเหล็กโลหะผสม ยังสามารถแบ่งได้เป็นเหล็กโลหะผสมสามธาตุและเหล็กโลหะผสมหลายธาตุ นอกจากนี้ ตามประเภทของธาตุโลหะผสมที่มีอยู่ในเหล็ก สามารถแบ่งได้เป็นเหล็กแมงกานีส เหล็กโครเมียม เหล็กโบรอน เหล็กซิลิกอน เหล็กแมงกานีส เหล็กแมงกานีสโครเมียม เหล็กโมลิบดีนัม เหล็กโครเมียมโมลิบดีนัม เหล็กทังสเตนวาเนเดียม และอื่นๆ