Glede na različne hitrosti hlajenja obstajajo tri metode hlajenja nerjavečega jeklajekleni odkovkihlajenje na zraku, hitrost hlajenja je hitrejša; hlajenje v pesku je počasnejše; hlajenje v peči, hitrost hlajenja je najpočasnejša.
1. Hlajenje na zraku. Pokovanje, nerjaveče jeklojekleni odkovkise polagajo neposredno na tla delavnice za hlajenje v posameznih kosih ali v kupih, ne pa na mokra tla ali kovinsko ploščo niti na mesto s prepihom, da se prepreči neenakomerno hlajenje ali lokalno hitro hlajenje, ki povzroča razpoke.
2. Hlajenje v suhem pepelnem in peščenem jami (škatli), splošna temperatura jeklenega peska ne sme biti nižja od 500 ℃, debelina okoliškega pepela in peska pa ne sme biti manjša od 80 mm.
3. Hlajenje v peči, nerjavečejekleni odkovkiPo kovanju se neposredno ohladijo v peč. Temperatura jeklenih delov v peči ne sme biti nižja od 600–650 ℃, temperatura odkovkov iz nerjavečega jekla v peči pa mora biti enaka temperaturi peči. Ker je hitrost ohlajanja odkovkov iz nerjavečega jekla mogoče nadzorovati z nastavitvijo temperature peči, je primerna za hlajenje po kovanju visoko legiranega jekla, odkovkov iz specialnih legiranih jekel in velikih odkovkov iz nerjavečega jekla.

Nerjavečejekleni odkovkiMetode indukcijskega površinskega ogrevanja so dveh vrst: neprekinjeno mobilno in fiksno. Metoda neprekinjenega gibanja je metoda, pri kateri se senzor ali odkovki iz nerjavečega jekla segrevajo in premikajo med procesom hlajenja in kaljenja, čemur sledi obdelava roba. Pri fiksnem nerjavnem jeklu ...jekleni odkovkiOgrevalna površina za kaljenje v senzorju, senzor in odkovki iz nerjavečega jekla se ne premikajo relativno, da se segrejejo na temperaturo po hlajenju s pršenjem ali odkovki iz nerjavečega jekla v celotnem hladilnem mediju.
Fiksno segrevanje je omejeno z močjo opreme. Včasih se za segrevanje odkovkov iz nerjavečega jekla, ki presegajo omejitev moči in dosežejo določeno globino utrjene plasti, uporablja večkratno segrevanje ali predgrevanje na 600 ℃.
Nerjavečejekleni odkovkiIndukcijsko segrevanje z neprekinjenim mobilnim segrevanjem je pogostejše, visokofrekvenčno kaljenje se običajno izvaja s fiksnim senzorjem, odkovki iz nerjavečega jekla pa s premičnim. Srednjefrekvenčno in visokofrekvenčno segrevanje se pogosto izvaja s senzorjem gibanja, odkovki iz nerjavečega jekla pa se lahko po potrebi tudi vrtijo. Induktor je nameščen na premični mizi kalilnega stroja.
Temperatura kaljenja je odvisna od izbire moči in hitrosti gibanja. Ker je območje neprekinjenega segrevanja majhno, je območje uporabe odkovkov iz nerjavečega jekla širše, zato se trenutno pri indukcijskem segrevanju odkovkov iz nerjavečega jekla doma in v tujini na splošno uporablja metoda indukcijskega segrevanja z visoko močjo ali nizko močjo.