1. בחלק הטיפוסי של דיאגרמת המעבר האיזותרמי האוסטניטית, כלומר, בסביבות 500-600 מעלות צלזיוס, המים נמצאים בשלב סרט הקיטור, ומהירות הקירור אינה מהירה מספיק, מה שמוביל לעתים קרובות ל"נקודה רכה" שנוצרת עקב קירור לא אחיד ומהירות קירור לא מספקת של החישול. במערכת הטרנספורמציה המרטנזיטית, כלומר, בסביבות 300-100 מעלות צלזיוס, המים נמצאים בשלב הרתיחה, מהירות הקירור מהירה מדי, קל לגרום למהירות הטרנספורמציה המרטנזיטית להיות מהירה מדי וליצור כמות גדולה של מתח פנימי, וכתוצאה מכך עיוות או אפילו סדקים של החישול.

2. לטמפרטורת המים יש השפעה רבה על קיבולת הקירור, ולכן היא רגישה לשינויים בטמפרטורת הסביבה. ככל שטמפרטורת המים עולה, קיבולת הקירור יורדת בחדות, וטווח הטמפרטורות של קצב הקירור המרבי עובר לטמפרטורה נמוכה. כאשר טמפרטורת המים עולה על 30 מעלות צלזיוס, מהירות הקירור בטווח של 500-600 מעלות צלזיוס יורדת באופן ניכר, מה שמוביל לעתים קרובות לכך שהחישול לא מתקשה, אך יש לו השפעה מועטה על מהירות הקירור בטווח של שינוי מרטנזיט. כאשר טמפרטורת המים עולה ל-60 מעלות צלזיוס, קצב הקירור יקטן בכ-50%.

3. כאשר המים מכילים יותר גז (כגון מים חדשים), או מים מעורבבים עם זיהומים בלתי מסיסים, כגון שמן, סבון, בוץ וכו', יפחיתו משמעותית את יכולת הקירור שלהם, ולכן יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לשימוש ולניהול.
בהתאם למאפייני הקירור של מים, ניתן להשתמש במים H לקירור וכיבוי של חישולים מפלדת פחמן בעלי גודל חתך קטן וצורה פשוטה. בעת כיבוי, יש לשים לב גם: יש לשמור על טמפרטורת המים מתחת ל-40 מעלות צלזיוס, עדיף בין 15 ל-30 מעלות צלזיוס, ולשמור על זרימת מים או נוזלים, כדי להרוס את קרום הקיטור של פני השטח של החישול. ניתן גם להשתמש בשיטת נדנוד של חומר העבודה במהלך כיבוי (או לגרום לחומר העבודה לנוע למעלה ולמטה) כדי לערער את קרום הקיטור, ולהגדיל את דרגת הקירור בין 500-650 מעלות צלזיוס, בתנאי קירור כדי למנוע יצירת נקודת רכות.

מ: 168 חישולים נטו