في اليوم الثالث من رحلتنا إلى شانشي، وصلنا إلى مدينة بينغياو القديمة. تُعتبر هذه المدينة نموذجًا حيًا لدراسة المدن الصينية القديمة، فلنلقِ نظرةً عليها معًا!

عنمدينة بينغياو القديمة

تقع مدينة بينغياو القديمة على طريق كانغنينغ في مقاطعة بينغياو، مدينة جينتشونغ، مقاطعة شانشي. تقع في وسط مقاطعة شانشي، وقد بُنيت لأول مرة في عهد الملك شوان من أسرة تشو الغربية. وهي اليوم أكثر مدن المقاطعات القديمة حفظًا في الصين. تشبه المدينة بأكملها سلحفاة تزحف جنوبًا، ومن هنا جاء اسمها "مدينة السلاحف".

تتألف مدينة بينغياو القديمة من مجمع معماري ضخم يضم أسوارًا ومتاجر وشوارع ومعابد ومبانٍ سكنية. المدينة بأكملها مُرتبة بشكل متناظر، حيث يمثل مبنى المدينة محورها والشارع الجنوبي محورها، مُشكلةً نمطًا طقسيًا إقطاعيًا يتألف من إله المدينة على اليسار، ومكتب الحكومة على اليمين، ومعبد الكونفوشيوسي على اليسار، ومعبد وو على اليمين، ومعبد الطاوي على الشرق، والمعبد الغربي، بمساحة إجمالية قدرها 2.25 كيلومتر مربع. يتخذ نمط شوارع المدينة شكل "تربة"، ويتبع التصميم العام اتجاه المخططات الثمانية. يتكون نمط المخططات الثمانية من أربعة شوارع وثمانية أزقة واثنين وسبعين زقاقًا من زقاق يويان. تُشكل الشوارع الجنوبية والشرقية والغربية وشارع يامن وشارع تشنغهوانغمياو شارعًا تجاريًا على شكل ساق. تمتد المتاجر في المدينة القديمة على طول الشارع، بواجهات متينة وعالية، مطلية أسفل أفاريزها، ومنحوتة على العوارض. أما المنازل السكنية الواقعة خلف واجهات المحلات التجارية فهي كلها منازل ذات فناء مبنية من الطوب الأزرق والبلاط الرمادي.

في المدينة القديمة، قمنا بزيارة حكومة مقاطعة بينغياو، وهي حاليًا أكبر مكتب حكومي إقطاعي محفوظ في البلاد؛ ورأينا المبنى الشاهق الوحيد على طراز البرج الواقع في وسط مدينة بينغياو القديمة - مبنى مدينة بينغياو؛ لقد شهدنا الموقع القديم لمتجر تذاكر نيشينغتشانغ، الذي يتميز بتصميم كامل، ومزين كالمعتاد، وله خصائص العمارة التجارية والخصائص المحلية لسلالات مينغ وتشينغ... هذه المواقع ذات المناظر الخلابة تجعلنا نشعر وكأننا عدنا إلى الماضي مع موجة التاريخ.

انظر المطبخ بينغياو مرة أخرى

تذوقنا نكهة شمال شانشي الفريدة بالقرب من مدينة بينغياو القديمة. لحم بينغياو البقري، والشوفان العاري، واللحوم المدبوغة، وأحشاء الضأن، كلها أطباق فريدة، وعندما يزور الناس الشمال، يكون المطبخ لا يُنسى.