Á þriðja degi ferðarinnar okkar til Shanxi komum við til hinnar fornu borgar Pingyao. Þessi borg er þekkt sem lifandi dæmi um rannsóknir á fornum kínverskum borgum, við skulum skoða hana saman!

UmForn borg PingYao

Pingyao forna borg er staðsett við Kangning-veg í Pingyao-sýslu, Jinzhong-borg, Shanxi-héraði. Hún er staðsett í miðhluta Shanxi-héraðs og var fyrst byggð á valdatíma Xuan konungs af Vestur-Zhou-ættinni. Hún er best varðveitta forna sýslubærinn í Kína í dag. Öll borgin er eins og skjaldbaka sem skríður suður á bóginn, þaðan kemur nafnið „Skjaldbökuborgin“.

Fornborgin Pingyao samanstendur af stóru byggingarlistarflóknu byggingu sem samanstendur af borgarmúrum, verslunum, götum, musterum og íbúðarhúsum. Öll borgin er samhverft raðað, með borgarbyggingarnar sem ásinn og Suðurgatan sem ásinn, og myndar lénslegt helgisiðamynstur af vinstri borgguðinum, hægri stjórnarskrifstofunni, vinstri konfúsíusarmusteri, hægri Wu-musteri, austur-taóistamusteri og vesturmusteri, sem nær yfir samtals 2,25 ferkílómetra svæði. Götumynstrið í borginni er í laginu eins og „jarðvegur“ og heildarskipulagið fylgir stefnu átta skýringarmyndanna. Átta skýringarmyndamynstrið samanstendur af fjórum götum, átta smástrætum og sjötíu og tveimur Youyan-strætum. Suðurgatan, Austurgatan, Vesturgatan, Yamengatan og Chenghuangmiao-gatan mynda stilklaga verslunargötu. Verslanirnar í fornborginni eru byggðar meðfram götunni, með sterkum og háum verslunargluggum, máluðum undir þakskegginu og skornum á bjálkana. Íbúðarhúsin fyrir aftan verslunargluggana eru öll innri hús úr bláum múrsteinum og gráum flísum.

Í hinni fornu borg heimsóttum við stjórnsýslu Pingyao-sýslu, sem er nú best varðveitta og stærsta lénsstjórnarskrifstofa landsins. Við sáum eina háhýsið í turnstíl sem er staðsett í miðri hinni fornu borg Pingyao - borgarbygginguna í Pingyao. Við fengum að skoða gamla staðinn þar sem miðasölunni Nisshengchang stóð, sem er fullkomið skipulag, skreytt eins og venjulega og ber einkenni viðskiptabyggingarlistar og staðbundinna einkenna Ming- og Qing-ættanna... Þessir fallegu staðir láta okkur líða eins og við höfum snúið aftur til fortíðarinnar með straumi sögunnar.

Sjáðu Pingyao matargerð aftur

Við smökkuðum einstakan norðlægan bragð Shanxi nálægt hinni fornu borg Pingyao. Nautakjöt frá Pingyao, nakinn hafrar, súrt kjöt og lambakjöt eru allt einstakir réttir og þegar fólk er í norðri er matargerðin ógleymanleg.