No terceiro día da nosa viaxe a Shanxi, chegamos á antiga cidade de Pingyao. Esta coñécese como unha mostra viva para o estudo das antigas cidades chinesas. Botémoslle unha ollada xuntos!

Acerca deCidade antiga de PingYao

A cidade antiga de Pingyao está situada na estrada de Kangning, no condado de Pingyao, cidade de Jinzhong, provincia de Shanxi. Está situada na parte central da provincia de Shanxi e foi construída durante o reinado do rei Xuan da dinastía Zhou Occidental. É a cidade antiga mellor conservada da China actual. Toda a cidade é coma unha tartaruga que se arrastra cara ao sur, de aí o nome de "Cidade da Tartaruga".

A cidade antiga de Pingyao está composta por un gran complexo arquitectónico que consiste en murallas, tendas, rúas, templos e edificios residenciais. Toda a cidade está disposta simetricamente, cos edificios da cidade como eixo e a rúa do sur como eixo, formando un patrón ritual feudal de deus da cidade á esquerda, oficina gobernamental á dereita, templo confuciano á esquerda, templo Wu á dereita, templo taoísta ao leste e templo ao oeste, cubrindo unha área total de 2,25 quilómetros cadrados; o patrón das rúas da cidade ten forma de "terra", e a disposición xeral segue a dirección dos Oito Diagramas. O patrón dos Oito Diagramas está composto por catro rúas, oito becos e setenta e dous becos Youyan. A rúa do sur, a rúa do leste, a rúa do oeste, a rúa Yamen e a rúa Chenghuangmiao forman unha rúa comercial en forma de talo; as tendas da cidade antiga están construídas ao longo da rúa, con escaparates robustos e altos, pintados baixo os beirados e tallados nas vigas. As casas residenciais detrás dos escaparates son todas casas con patio feitas de ladrillos azuis e tellas grises.

Na cidade antiga, visitamos o Goberno do Condado de Pingyao, que actualmente é a oficina do goberno do condado feudal máis grande e mellor conservada do país; vimos o único edificio de estilo torre situado no centro da cidade antiga de Pingyao: o Edificio da Cidade de Pingyao; visitamos o antigo emprazamento da billeteira Nisshengchang, que ten un deseño completo, está decorado como de costume e ten as características da arquitectura comercial e as características locais das dinastías Ming e Qing... Estes lugares pintorescos fan que sintamos como se volvesemos ao pasado coa marea da historia.

Vexa de novo a cociña de Pingyao

Probamos o sabor único do norte de Shanxi, preto da antiga cidade de Pingyao. A carne de vaca de Pingyao, a avea espida, a carne curtida e as entrañas de cordeiro son pratos únicos e, cando a xente está no norte, a gastronomía é inesquecible.