På tredjedagen af ​​vores tur til Shanxi ankom vi til den gamle by Pingyao. Den er kendt som et levende eksempel på studiet af gamle kinesiske byer, lad os se på den sammen!

OmPingYao antikke by

Pingyao Ancient City ligger på Kangning Road i Pingyao County, Jinzhong City, Shanxi-provinsen. Den ligger i den centrale del af Shanxi-provinsen og blev først bygget under kong Xuans regeringstid fra det vestlige Zhou-dynasti. Det er den bedst bevarede gamle amtsby i Kina i dag. Hele byen er som en skildpadde, der kravler sydpå, deraf navnet "Skildpaddebyen".

Pingyao oldtidsby består af et stort arkitektonisk kompleks bestående af bymure, butikker, gader, templer og beboelsesejendomme. Hele byen er symmetrisk arrangeret med bybygningerne som akse og Sydgaden som akse, der danner et feudalt ritualmønster af venstre bygud, højre regeringskontor, venstre konfuciansk tempel, højre Wu-tempel, østlig taoistisk tempel og vestlig tempel, der dækker et samlet areal på 2,25 kvadratkilometer. Gademønsteret i byen er formet som "jord", og den overordnede layout følger retningen af ​​de otte diagrammer. De otte diagrammer består af fire gader, otte gyder og 72 Youyan-gyder. Sydgaden, Østgaden, Vestgaden, Yamengaden og Chenghuangmiaogaden danner en stilkformet handelsgade. Butikkerne i den gamle by er bygget langs gaden med robuste og høje butiksfacader, malet under tagskægget og udskåret i bjælkerne. Beboelseshusene bag butiksfacaderne er alle gårdhuse lavet af blå mursten og grå tegl.

I den gamle by besøgte vi Pingyao Amtsstyre, som i øjeblikket er det bedst bevarede og største feudale amtsstyrekontor i landet. Vi så den eneste højhus i tårnstil, der ligger i centrum af Pingyao Ancient City - Pingyao Bybygning. Vi oplevede det gamle sted, hvor Nisshengchang-billetbutikken lå, og som har en komplet indretning, er indrettet som sædvanlig og har karakteristika fra kommerciel arkitektur og lokale karakteristika fra Ming- og Qing-dynastierne... Disse naturskønne steder får os til at føle, at vi er vendt tilbage til fortiden med historiens strøm.

Se Pingyao-køkkenet igen

Vi smagte den unikke nordlige smag af Shanxi nær den gamle by Pingyao. Pingyao-oksekød, havregryn, garvet kød og lammeindmad er alle unikke retter, og når folk er i nord, er køkkenet uforglemmeligt.