På den tredje dagen av turen vår til Shanxi ankom vi den gamle byen Pingyao. Denne er kjent som et levende eksempel på studier av gamle kinesiske byer, la oss ta en titt sammen!

OmDen gamle byen PingYao

Pingyao Ancient City ligger på Kangning Road i Pingyao fylke, Jinzhong by, Shanxi-provinsen. Den ligger i den sentrale delen av Shanxi-provinsen og ble først bygget under kong Xuans regjeringstid i det vestlige Zhou-dynastiet. Det er den best bevarte gamle fylkesbyen i Kina i dag. Hele byen er som en skilpadde som kryper sørover, derav navnet «Skilpaddebyen».

Den gamle byen Pingyao består av et stort arkitektonisk kompleks bestående av bymurer, butikker, gater, templer og boligbygg. Hele byen er symmetrisk arrangert, med bybygningene som aksen og sørgaten som aksen, og danner et føydalt ritualmønster av venstre bygud, høyre regjeringskontor, venstre konfuciansk tempel, høyre Wu-tempel, østlig taoistisk tempel og vesttempel, og dekker et totalt areal på 2,25 kvadratkilometer. Gatemønsteret i byen er formet som "jord", og den overordnede utformingen følger retningen til de åtte diagrammene. De åtte diagrammene består av fire gater, åtte smug og syttito Youyan-smug. Sørgaten, østgaten, vestgaten, Yamengaten og Chenghuangmiao-gaten danner en stilkformet handelsgate. Butikkene i den gamle byen er bygget langs gaten, med solide og høye butikkfasader, malt under takskjegget og hugget inn i bjelkene. Bolighusene bak butikkfasadene er alle gårdshus laget av blå murstein og grå takstein.

I den gamle byen besøkte vi Pingyao fylkeskommune, som for tiden er det best bevarte og største føydale fylkeskommunale kontoret i landet. Vi så den eneste høyblokken i tårnstil som ligger i sentrum av Pingyao gamleby - Pingyao bybygning. Vi har opplevd det gamle stedet til Nisshengchang-billettbutikken, som har en komplett planløsning, er innredet som vanlig, og har særtrekk fra kommersiell arkitektur og lokale trekk fra Ming- og Qing-dynastiene... Disse naturskjønne stedene får oss til å føle at vi har returnert til fortiden med historiens bølger.

Se Pingyao-kjøkkenet igjen

Vi smakte på den unike nordlige smaken av Shanxi nær den gamle byen Pingyao. Pingyao-storfekjøtt, havregryn, garvet kjøtt og lammeavfall er alle unike retter, og når folk er i nord, er kjøkkenet uforglemmelig.