GaibhniúIs próiseas é próiseáil bántáirgeadh brionnaithe, brionnúbeidh tionchar tábhachtach ag cáilíocht bán, leibhéal táirgiúlachta arbrionnúcáilíocht, feidhmíocht, saolré agus sochair eacnamaíocha fiontar.GaibhniúIs iad teicneolaíocht próiseála bán, cruinneas trealaimh agus feidhmíocht a chinneann cáilíocht an bhána. Cáilíocht an bhána denbrionnúBíonn tionchar díreach ag an gcruinneas meaisínithe deilge, agus bíonn tionchar ag cáilíocht an mheaisínithe deilge freisin ar chruinneas agus éifeachtúlacht meilt. Mar sin, an roghabrionnúbán san iomlánbrionnúTá ról an-tábhachtach ag an bpróiseas, prionsabal anbrionnúBa cheart go mbeadh sé mar aidhm ag roghnú na mbánna riachtanais úsáide a chomhlíonadh, agus costas táirgthe a laghdú a mhéid is féidir, ionas go mbeidh an táirge in ann dul san iomaíocht sa mhargadh. Seo a leanas prionsabal roghnúcháin na mbánna brionnaithe:
1. Prionsabal an phróisis:
Cinneann riachtanais úsáide na mbrionglóidí tréithe cruth an bhánáin, agus cruthaíonn riachtanais úsáide agus tréithe cruth éagsúla na riachtanais phróisis mhúnlaithe bánáin chomhfhreagracha. Léirítear riachtanais úsáide na mbrionglóidí i gcruth, i méid, i gcruinneas próiseála, i ngarbhacht dromchla agus i gcáilíocht sheachtrach eile, chomh maith leis an gcomhdhéanamh ceimiceach, struchtúr miotail, airíonna meicniúla, airíonna fisiceacha agus airíonna ceimiceacha agus ceanglais cháilíochta inmheánacha eile. Agus úsáid á déanamh i mbrionglóidí éagsúla, cuirtear tréithe próisis na n-ábhar brionglóidí (amhail feidhmíocht bhrionglóidithe, feidhmíocht táthú, srl.) san áireamh chun úsáid an mhodha mhúnlaithe bánáin a chinneadh. Agus an modh mhúnlaithe bánáin á roghnú, ba cheart inmheaisínitheacht an mheaisínithe ina dhiaidh sin a chur san áireamh freisin. Mar gheall ar chuid den struchtúr casta, is deacair modh múnlaithe amháin a úsáid chun an bánán a mhúnlú, ní hamháin chun an fhéidearthacht scéimeanna múnlaithe éagsúla a mheas, ach freisin chun a mheas an ndéanfaidh an teaglaim difear d’inmheaisínitheacht an mheaisínithe.
2. Prionsabal na hOiriúnaitheachta:
Ba cheart prionsabal an inoiriúnaitheachta a chur san áireamh agus scéim mhúnlaithe bán á roghnú. De réir chruth struchtúrach, toisí agus dálaí oibre na mbrionglóidí, roghnaítear an scéim bhán oiriúnach. Mar shampla, i gcás codanna seafta dréimire, nuair nach bhfuil mórán difríochta idir trastomhas gach céime, tá slat ar fáil; má tá an difríocht mhór, moltar bán brionnaithe a úsáid. I gcás brionglóidí a bhfuil dálaí oibre éagsúla acu, tá rogha an chineáil bhán difriúil freisin.

3. Prionsabal maidir le breithniú a dhéanamh ar dhálaí táirgthe:
Ba cheart scéim mhúnlaithe bréige a roghnú de réir dhálaí táirgthe an láithreáin. Áirítear leis na coinníollacha táirgthe allamuigh den chuid is mó leibhéal iarbhír an phróisis mhonaraithe bréige allamuigh, stádas an trealaimh agus an fhéidearthacht agus an geilleagar a bhaineann le comhoibriú seachtrach, ach ag an am céanna, is gá machnamh a dhéanamh ar úsáid modh monaraíochta bréige níos fearr mar gheall ar fhorbairt an táirgthe. Dá bhrí sin, agus bréige á roghnú, ba cheart anailís a dhéanamh ar dhálaí táirgthe reatha an fhiontair, amhail acmhainn an trealaimh agus leibhéal teicniúil na foirne, agus na dálaí táirgthe reatha a úsáid a mhéid is féidir chun an tasc monaraíochta bréige a chríochnú. Más deacair na ceanglais a chomhlíonadh faoi na dálaí táirgthe reatha, ba cheart machnamh a dhéanamh ar an ábhar brionnaithe agus/nó an modh múnlaithe bréige a athrú, ach freisin trí phróiseáil nó foinsiú allamuigh a dhéanamh.
4. Prionsabail Eacnamaíocha:
Is é prionsabal na heacnamaíochta costas ábhar brionnaithe, tomhaltas fuinnimh, pá agus costais eile a laghdú. Agus an cineál bán brionnaithe agus an modh monaraíochta sonrach á roghnú, ba cheart roinnt scéimeanna réamhroghnaithe a chur i gcomparáid go heacnamaíoch ar an mbonn go gcomhlíontar riachtanais na gcodanna, agus ba cheart an scéim a bhfuil costas táirgthe foriomlán íseal aici a roghnú. Go ginearálta, agus cineál agus modh monaraíochta an bháin á roghnú, ba cheart go mbeadh méid agus cruth an bháin chomh gar agus is féidir do na codanna críochnaithe, chun an liúntas próiseála a laghdú, ráta úsáide na n-ábhar a fheabhsú agus ualach oibre na próiseála meicniúla a laghdú. Ach dá chruinne an garbh, is deacra agus is costasaí é a mhonarú. Dá bhrí sin, nuair a bhíonn an clár táirgthe mór, ba cheart an modh monaraíochta bán le cruinneas ard agus táirgiúlacht ard a ghlacadh. Ag an am seo, cé go bhfuil an infheistíocht aonuaire mór, is féidir an costas méadaithe monaraíochta bán a chúiteamh leis an laghdú ar thomhaltas ábhair agus costas meaisínithe. Is é an riail ghinearálta ná nuair a tháirgtear píosa aonair i mbaisceanna beaga, gur féidir brionnú saor, táthú stua láimhe, feisteoir miotail pláta agus modhanna foirmithe eile a úsáid, agus gur féidir samhaltú meaisín, brionnú bás, táthú stua tumtha uathoibríoch nó modhanna eile a úsáid i dtáirgeadh baisce.